XXI

Pues aquel grand Condestable, 
maestre que conoscimos 
tan privado, 
non cumple que dél se hable, 
mas sólo como lo vimos 
degollado. 
Sus infinitos tesoros, 
sus villas e sus lugares, 
su mandar, 
¿qué le fueron sino lloros?, 
¿qué fueron sino pesares 
al dexar?



Esta copla pertenece a la segunda parte de la obra de Manrique, en la que se menciona el tópico literario del ubi sunt.
Hace referencia a la persona de Condestable, el poderoso valido de Juan II, don Álvaro de Luna, maestre de Santiago, que gozaba de la confianza del rey y se lamenta porque solo se habla de su muerte en Valladolid. Murió degollado por las intrigas de sus enemigos políticos. 
Aquí se manifiesta el ubi sunt, cuando pregunta donde están sus tesoros, territorios y su autoridad, ahora que el ha muerto.

Receta Cosmopolitan:
Ingredientes:
• 1 oz vodka
• 1/2 oz triple sec
• 1/2 oz jugo de lima
• 1/2 oz jugo de cerezas

Preparación:
Mezclar vigorosamente en una coctelera con hielo todos los ingredientes. Servir en una copa de martini colando el hielo.

Miguel de la Peña